دپارتمان غذا و دارو

Department of Food and Drug

# بررسی اجمالی دوره

دوره کارشناسی ارشد در ایمنی مواد غذایی و مدیریت ریسک مواد غذایی یک دوره تحصیلی دانشگاهی است که به همکاری با دانشگاه‌های زیر تشکیل ‌شده است:

\- **دانشگاه پارما**

\- **دانشگاه کاتولیکا دل سکرو کوئوره پیاچنزا**

\- **دانشگاه مودنا و رججو امیلیا**

\- **دانشگاه بولونیا**

\- **دانشگاه فررارا**

این دوره با هدف ارتقاء تحصیلات فارغ‌التحصیلان در حوزه‌های علوم و صنایع غذایی، علوم و فناوری‌های کشاورزی و جنگلداری و علوم جانوران و فناوری‌های تولید دام طراحی شده است، اما به‌عنوان گزینه‌ای مناسب برای فارغ‌التحصیلان دیگر نیز می‌تواند مطرح باشد. این دوره تخصص‌های مختلفی ازجمله بیوتکنولوژی، زیست‌شناسی، شیمی، داروسازی و غذا را پوشش می‌دهد، درصورتی‌که دارای برنامه‌های درسی مرتبط با آن باشد.

هدف اصلی این دوره کمک به دانشجویان در ارتقاء دانش، مهارت‌ها و شایستگی‌های پیشرفته مرتبط با ارزیابی و مدیریت ایمنی مواد غذایی است. این مهارت‌ها به آن‌ها اجازه می‌دهد درزمینه کشاورزی و غذایی به‌صورت پیشرو در  بخشهای دولتی و خصوصی فعالیت کنند، چراکه این حوزه‌ها به تصمیم‌گیری مستقل و مستند نیازمندند. این دوره بهصورت ویژه یعنی:  سال اول مشترک (در دانشگاه پارما) شروع می‌شود و سپس در سال دوم به سه تخصص مختلف تقسیم می‌شود:

1\. کاهش/کنترل خطر غذایی: در این بخش روش‌های پیش‌بینی و کنترل خطرات در حال ظهور مورد بررسی قرار می‌گیرد و مشکلات آلودگی در زنجیره تأمین و فرآیند تولید مواد غذایی به حداقل می‌رسد.

2\. مدیریت ریسک در شرکت‌های تولید و فرآوری: روش‌ها و فرآیندهای نوآورانه مدیریت ریسک در شرکت‌های تولید و فرآوری مواد غذایی مورد بررسی قرار می‌گیرد.

3\. ایمنی کشاورزی و مواد غذایی در تولید اولیه: این تخصص، مربوط به تولید محصولات زراعی با حفظ خواص و ایمنی مواد غذایی است.

## فرصت‌های شغلی

\- در صنایع غذایی، به‌ویژه در مشاغلی مانند رئیس تحقیق و توسعه، مدیر نوآوری و مدیر ارتباطات ایمنی مواد غذایی

\- در صنایع تولیدکننده مواد تشکیل‌دهنده، افزودنی‌های غذایی، مواد کمکی، ماشین‌آلات و کارخانه‌های صنایع غذایی، با تمرکز بر عملکرد تحقیق و توسعه

\- در نهادهای تحقیقاتی دولتی و خصوصی درزمینه ایمنی مواد غذایی

\- در نهادهای کنترل ملی و بین‌المللی و تنظیم ایمنی مواد غذایی

فارغ‌التحصیلان رشته ایمنی غذا و مدیریت ریسک مواد غذایی همچنین می‌توانند در توسعه ایمنی و ریسک مواد غذایی نقشی تخصصی ایفا کنند.

کارشناسی ارشد

Master's Degree

انگلیسی

دوره ایمنی غذا و مدیریت ریسک مواد غذایی، با هدف ارتقاء تحصیلات فارغ‌التحصیلان در حوزه‌های علوم و صنایع غذایی، علوم و فناوری‌های کشاورزی و جنگلداری و علوم جانوران و فناوری‌های تولید دام طراحی شده است

ایمنی غذا و مدیریت ریسک مواد غذایی

ترم پاییز

IELTS

ETS - TOFEL IBT

ETS - TOEFL IBT

Trinity College London

مهندسی کشاورزی

علوم و صنایع غذایی

# ایتالیا در یک نگاه
1. موقعیت جغرافیایی: ایتالیا کشوری است که در جنوب اروپا واقع شده و یکی از کشورهای حوزه مدیترانه است. این کشور از شمال با فرانسه، از شمال شرقی با سوئیس و اتریش، از جنوب شرقی با اسلوونی و از جنوب با سن مارینو و واتیکان همسایه است. ایتالیا نیز از غرب، جنوب و شرق توسط دریای مدیترانه احاطه شده است.

2. پایتخت: رم پایتخت و بزرگترین شهر ایتالیا است. رم یکی از مهم ترین شهرهای جهان از نظر تاریخی است و به عنوان مرکز کاتولیک عمل می کند، زیرا شهر واتیکان، محل اقامت پاپ، یک دولت شهر مستقل در رم است.

3. زبان: زبان رسمی ایتالیا٬ ایتالیایی است.

4. جمعیت: ایتالیا تقریباً 60 میلیون نفر جمعیت دارد.

5. اقتصاد: ایتالیا اقتصاد بسیار توسعه یافته ای دارد و یکی از اقتصادهای بزرگ اروپا است. صنایع کلیدی شامل تولید خودرو، مد و طراحی، فرآوری مواد غذایی و گردشگری است.

6. فرهنگ و هنر: ایتالیا به دلیل میراث فرهنگی غنی و کمک به هنر مشهور است. این کشور گنجینه های تاریخی و هنری متعددی از جمله مکان های دیدنی نمادین مانند کولوسئوم و برج کج پیزا را در خود جای داده است. هنر، معماری، موسیقی و غذاهای ایتالیا تأثیر قابل توجهی بر فرهنگ جهانی داشته است.

7. آشپزی: غذاهای ایتالیایی در سطح بین المللی تحسین شده است و شامل غذاهای محبوبی مانند پیتزا، پاستا، ریزوتو و جلاتو می شود.

8. گردشگری: ایتالیا یک مقصد گردشگری محبوب است که سالانه میلیون ها بازدید کننده را به خود جذب می کند. گردشگران به سمت شهرهای تاریخی کشور، خط ساحلی زیبا، مناظر خیره کننده و میراث فرهنگی غنی جذب می شوند.

9. مذهب: اکثریت ایتالیایی ها کاتولیک رومی هستند و شهر واتیکان، واقع در داخل رم، مرکز کلیسای کاتولیک است.

10. ورزش: فوتبال پرطرفدارترین ورزش در ایتالیا است و این کشور سنت فوتبالی قوی دارد. تیم ملی ایتالیا چندین بار قهرمان جام جهانی و قهرمان اروپا شده است.

11. تحصیلات: ایتالیا دارای یک سیستم آموزشی تثبیت شده با چندین دانشگاه و مؤسسه مشهور در مقاطع آموزش عالی است.

12. حمل و نقل: ایتالیا دارای شبکه حمل و نقل گسترده ای است که شامل جاده ها، راه آهن و فرودگاه های توسعه یافته می شود، که سفر به سراسر کشور را برای افراد محلی و گردشگران آسان می کند.


## آب و هوای ایتالیا

ایتالیا به دلیل موقعیت جغرافیایی خود، دارای شرایط آب و هوایی متنوعی است. قسمت شمالی کشور دارای آب و هوای معتدل با زمستان های سرد و تابستان های معتدل است. مناطق مرکزی دارای آب و هوای مدیترانه ای است که با تابستان های گرم و خشک و زمستان های معتدل و مرطوب شناخته می شود. قسمت های جنوبی ایتالیا دارای آب و هوای مدیترانه ای با تابستان های گرم تر و زمستان های معتدل و مرطوب است. مناطق ساحلی اغلب در مقایسه با مناطق داخلی دارای دمای ملایم تری هستند. الگوهای بارندگی متفاوت است و مناطق ساحلی نسبت به مناطق داخلی و کوهستانی بارندگی کمتری دارند.


## سیستم آموزشی در ایتالیا

دولت ایتالیا دارای اختیارات قانونی انحصاری در مورد سازماندهی کلی آموزش و پرورش است، مانند تعیین حداقل استانداردهای آموزشی، کارکنان مدرسه، تضمین کیفیت، و تخصیص منابع مالی دولتی. وزارت آموزش و پرورش و شایستگی و وزارت دانشگاه و تحقیقات مسئول اداره کل آموزش در سطح ملی در کشور ایتالیا هستند.  MIMبر دفاتر منطقه ای غیرمتمرکز نظارت می کند تا اطمینان حاصل کند که مقررات کلی اعمال می شود و حداقل الزامات و استانداردهای عملکرد در هر منطقه رعایت می شود.

آموزش دانشگاهی
آموزش در سطح عالی توسط موسسات زیر ارائه می شود:
1. سیستم دانشگاهی که شامل دانشگاه ها و موسسات می شود.
2. سیستم آموزش عالی برای هنرهای زیبا، موسیقی و رقص (AFAM).
3. سیستم آموزش عالی فناورانه (Sistema terziario di istruzione tecnologica superiore) که با نام آکادمی های ITS نیز شناخته می شود.

دانشگاه ها، همانطور که در قانون 240/2010 تعریف شده است، به عنوان محل اصلی برای تحقیق و آموزش رایگان، پرورش دانش و تفکر انتقادی عمل می کنند. هر دانشگاه به طور مستقل و مسئولانه عمل می کند و تحقیقات و تدریس را برای پیشبرد پیشرفت فرهنگی، عمرانی و اقتصادی کشور یکپارچه می کند.

موسسات AFAM، طبق DPR 212/2005، در تولید و تحقیق هنری، متخصص در هنرهای زیبا، موسیقی، رقص، نمایش و طراحی شرکت می کنند. تمرکز آنها بر ارتقای اهداف آموزشی و دستیابی به استانداردهای بالای هنری و حرفه ای است.

هر دو سیستم دانشگاه و AFAM برنامه هایی را بر اساس ساختار فرآیند بولونیا سازماندهی می کنند که٬ شامل دوره های کارشناسی٬ کارشناسی ارشد و دکتری است.

مؤسسه‌های فناوری عالی (آکادمی‌های ITS) آموزش عالی فناوری را ارائه می‌کنند و تقاضا برای موقعیت های جدید و پیشرفته در بخش‌های فن‌آوری که از بازار کار پدید می‌آیند را تامین می‌کنند.

دوره های تحصیلی دانشگاه به صورت واحدی ساختار یافته است. واحد های دانشگاهی (CFU) معمولاً نشان دهنده 25 ساعت مطالعه توسط یک دانشجو است که شامل زمان مطالعه فردی نیز می شود. یک دانشجوی تمام وقت معمولاً در یک سال به طور متوسط 60 CFU را تکمیل می کند. سیستم CFU معادل سیستم انتقال و انباشت واحد های درسی اروپا (ECTS) است.

بخش دانشگاه در ایتالیا متشکل از موسسات آموزش عالی مختلف است که به شرح زیر طبقه بندی می شوند:

1. دانشگاه های دولتی
2. دانشگاه های غیردولتی رسمیت یافته قانونی
3. دانشگاه های آنلاین
4. مدارس عالی و مؤسسات با اساسنامه خاص


بخش AFAM (آموزش عالی هنر، موسیقی و رقص) در ایتالیا سیستم آموزشی غیر دانشگاهی را تشکیل می دهد که عمدتاً بر رشته های هنری تمرکز دارد.

موسسات AFAM به شرح زیر طبقه بندی می شوند:

1. آکادمی های دولتی هنرهای زیبا
2. آکادمی های هنرهای زیبا که از نظر قانونی به رسمیت شناخته شده اند
3. مدارس عالی طراحی (ISIA)
4. هنرستان های موسیقی دولتی
5. مؤسسات عالی مطالعات موسیقی
6. آکادمی ملی رقص
7. آکادمی ملی نمایش


در رتبه بندی 2023/2024، ایتالیا دارای 57 دانشگاه از بهترین دانشگاه هاست. ایتالیا با مناظر نفس گیر، تاریخ غنی، و غذاهای لذیذ، تجربه ای واقعاً قابل توجه را ارائه می دهد. امروزه، ایتالیا ترکیبی از مؤسسات معتبر، از جمله مؤسسات باستانی مانند دانشگاه بولونیا، دانشگاه ساپینزا رم و دانشگاه پادوآ و همچنین مؤسسات مدرن تری مانند روما تور ورگاتا و دانشگاه میلان را در خود جای داده است. انتخاب دانشگاه عالی می تواند با گزینه های بسیار درجه یک جهانی برای کسانی که قصد تحصیل در ایتالیا را دارند چالش برانگیز باشد. ایتالیا خانه حدود 100 دانشگاه و 14 مرکز ملی تحقیقات است، در حالی که سیستم AFAM حدود 140 موسسه را شامل می شود.
 
###  چند دانشجوی خارجی در ایتالیا وجود دارد؟
 امروزه تعداد دانشجویان خارجی در ایتالیا 865 هزار نفر است که 10.3 درصد از کل تعداد دانشجویان در حال تحصیل در ایتالیا است. تعداد دانشجویان خارجی ثبت نام شده از 63625 نفر در سال تحصیلی 2020/11 به 102196 در سال تحصیلی 2020/21 افزایش یافته است. برخی از دانشگاه ها از میانگین ملی فراتر رفته و به سطوح بالاتر اروپایی نزدیک شده اند. در سال تحصیلی 2020/21، درصد دانشجویان خارجی در دانشگاه پلیتکنیک میلان به 16٪، در دانشگاه پلیتکنیک تورین به 15٪، در دانشگاه بولونیا 9.5٪، در دانشگاه ساپینزا رم به 8.2٪ و در دانشگاه تورین به 6.3٪ رسید. بر اساس داده های سال تحصیلی 2019/20 و 2020/21، دانشجویانی با اصلیتی از چین، ایران، هند، پاکستان از آسیا، مراکش، کامرون و مصر از آفریقا؛ و پرو از آمریکای لاتین در صدر دانشجویان ورودی از کشوره های غیر اروپایی بودند. 
در سال 2021، Istat تخمین زد که 5،171،894 شهروند خارجی در ایتالیا زندگی می کردند که حدود 8.7٪ از کل جمعیت را تشکیل می دهد. در سال 2021، حدود 6،260،000 نفر ساکن ایتالیا دارای سابقه مهاجرت هستند (حدود 10.6٪ از کل جمعیت ایتالیا). رومانیایی‌ها بزرگترین جامعه خارجی در کشور را تشکیل می‌دهند (1,077,876؛ حدود 10 درصد از آنها قومی رومی هستند) و سپس آلبانیایی‌ها (433,130) و مراکشی‌ها (428,940). چهارمین جامعه بزرگ، اما سریع‌ترین رشد، از ساکنان خارجی در ایتالیا توسط چینی‌ها ارائه شد. تا سال 2021، 330495 خارجی دارای تابعیت چینی بودند. در سال 2020، 61.2 درصد از شهروندان خارجی در شمال ایتالیا، 24.2 درصد در مرکز ایتالیا، 10.8 درصد در جنوب ایتالیا و 3.9 درصد در جزایر ایتالیا زندگی می کردند. 
پیش بینی اقتصادی ایتالیا
 پیش‌بینی می‌شود که رشد تولید ناخالص داخلی واقعی به 1.2 درصد در سال 2023 و 1.1 درصد در سال 2024 کاهش یابد، زیرا قیمت‌های بالاتر مصارف شخصی را کاهش می‌دهد در حالی که سرمایه‌گذاری با حمایت اقدامات دولت به شدت به رشد خود ادامه می‌دهد. نرخ تورم در سال جاری به دلیل کاهش قیمت انرژی به 6.1 درصد کاهش می یابد و در سال 2024 به 2.9 درصد خواهد رسید.


## خلاصه هزینه زندگی در ایتالیا
هزینه تخمینی یک خانواده چهار نفره ماهانه 2454.8 پوند (2856.8 یورو) بدون اجاره است.
هزینه های ماهانه تخمینی یک نفر بدون اجاره 704.2 پوند (819.5 یورو) است.
هزینه زندگی در ایتالیا به طور متوسط 4.1 درصد کمتر از انگلستان است. اجاره در ایتالیا به طور متوسط 37.1 درصد کمتر از انگلستان است.
ایتالیا چهارمین کشور ارزان اروپای غربی است (15 از 18) هزینه زندگی در ایتالیا گرانتر از 64 درصد کشورهای جهان (28 از 74) است.

اشتغال و بیکاری (تخمین موقت) - مه 2023
در می 2023، افزایش قابل توجهی در تعداد افراد شاغل مشاهده شد، در حالی که تعداد افراد بیکار کاهش یافت و افراد غیرفعال نسبتاً ثابت ماندند.

در مقایسه با ماه مه 2022، تعداد افراد شاغل افزایش قابل توجه 1.7 درصدی (+383 هزار نفر) داشته است که بر هر دو گروه جنسیتی و همه گروه های سنی به جز افراد 35 تا 49 ساله تأثیر می گذارد. در نتیجه، نرخ اشتغال 1.1 درصد افزایش داشته است.

به طور سالانه، افزایش اشتغال با کاهش تعداد افراد بیکار (-4.8٪، -98 هزار) و افراد غیرفعال 15-64 سال (-2.7٪، -351 هزار) همراه بود.

## بازار کار ایتالیا
بازار کار ایتالیا تغییرات منطقه ای قابل توجهی را نشان می دهد. مناطق شمالی عمدتاً توسط فعالیت های صنعتی هدایت می شوند، در حالی که مناطق جنوبی به شدت به کشاورزی و گردشگری متکی هستند. بخش های عمده از منظر تاثیر بر تولید ناخالص داخلی (2021) بخش های خدمات، تولید، ساخت و ساز و کشاورزی است.
پرجمعیت ترین مناطق لمباردی، ونتو، لاتزیو، کامپانیا و سیسیل هستند. با این حال، بحران جمعیتی در جنوب ایتالیا، به ویژه در مولیزه، باسیلیکاتا و کالابریا بارزتر است.

پس از تجربه اثرات منفی ناشی از بیماری همه گیر، اقتصاد ایتالیا در سال 2021 با رشد تولید ناخالص داخلی بالاتر از حد انتظار (+ 6.2 درصد) و بهبود وضعیت اشتغال و نزدیک شدن به سطوح قبل از بحران، بهبود یافت.

### مشاغل مورد نیاز کشور ایتالیا چیست؟
بین سال‌های 2022 تا 2026، حدود ۴۰ هزار تکنسین فناوری اطلاعات و ارتباطات، عمدتاً توسط صنعت فناوری اطلاعات و ارتباطات از راه دور، به همراه ۳۰ هزار متخصص در ریاضیات و علوم کامپیوتر، استخدام خواهند شد. همچنین تقاضا برای تکنسین در فعالیت های سازمانی و مالی ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار نفر، مهندسین مدیریت، ساخت و ساز و محیط زیست، معماران (تقریباً ۵۰ هزار نفر) و متخصصان علوم اجتماعی و مدیریت از جمله تحلیلگران بازار، متخصصان بازاریابی و مدیران رسانه های اجتماعی وجود دارد. 

## میانگین درآمد یک ایتالیایی
طبق گزارش سالانه ISTAT که در 7 ژوئیه 2023 منتشر شد، متوسط حقوق ناخالص سالانه برای یک کارمند حدود 27000 یورو است که در دهه گذشته رشد 12 درصدی داشته است.

میانگین درآمد ایتالیایی ها در هر ساعت
در جلسه 12 ژوئیه 2023، میانگین دستمزد ساعتی 14.50 یورو است.

داده های مربوط به وضعیت در ماه می 2023، در بخش های مختلف متفاوت است، یعنی:

- در بخش صنعت، متوسط دستمزد ساعتی 8.20 یورو برای موقعیت های شغلی افراد تازه وارد در صنایع چرم و کالاهای چرمی است.
- در بخش خدمات (از جمله مدیریت دولتی)، متوسط دستمزد ساعتی 7.60 یورو برای موقعیت های شغلی با سطح تخصص پایین در بخش های مربوط به رادیو و تلویزیون خصوصی است.
- برای کارگران کشاورزی کم مهارت، متوسط دستمزد ساعتی 6.50 یورو است.
- برای موقعیت های برتر در بخش های مالی و اعتباری، متوسط دستمزد ساعتی حدود 60 یورو است.
- برای پست های برتر در قراردادهای شرکت های برق و نفت، متوسط دستمزد ساعتی حدود 28 یورو در ساعت است.

سیستم ECTS

سیستم 100 نمره‌ای ایتالیا

سیستم 10 نمره‌ای ایتالیا

سیستم 30 نمره‌ای ایتالیا

ایتالیایی

ایتالیا

# شهر پارما
شهر پارما در منطقه امیلیا رومانیا، در شمال ایتالیا واقع شده است. این شهر بین دره پو و دامنه‌های کوه‌های آپنین قرار دارد.

شهر پارما بخاطر حضور پررنگ خود در اقتصاد ایتالیا شناخته شده است. این شهر در بخش غذا و کشاورزی، سهم بزرگی دارد و از محصولات معروف آن می‌توان به پنیر و ژامبون پارما اشاره کرد. شهر پارما با داشتن نقش اساسی در زمینه صنعت ماشین‌آلات، داروسازی، در ایتالیا به عنوان یک پایگاه اقتصادی نام برده می‌شود. 

علاوه بر این، شهر پارما یک شهر فرهنگی هم به شمار می‌رود که این را مدیون خانه تئاتر رجیو، چندین موزه و تئاتر دیگر، کلیساهای باشکوه، کتابخانه‌ها و گالری‌های هنری آن است که سبب شده نقش مهمی در بافت فرهنگی و هنری پارما داشته باشند.

شهر پارما پر از ساختمان‌هایی با رنگ پاستلی، خیابان‌های سنگ‌فرش شده و تعداد زیادی میدان و بازار محلی پویا و پرجنب‌و‌جوش است که ترکیبی منحصر به فرد از جذابیت شهری و روستایی در کنار یکدیگر ایجاد کرده‌اند.

سیاست‌های شهر پارما در خصوص پایداری و محیط زیست، سبب شده که در همه‌جای شهر فضای سبز، پارک و باغ‌های شهری مشهود باشد و استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی، دوچرخه‌سواری و پیاده‌روی رواج یافته است.

شهر پارما با فضای فرهنگی غنی، میراث غذایی و تاکید بر پایداری، یکی از شهرهایی است که باید در شمال ایتالیا از آن بازدید کرد.
## تاریخچه شهر پارما ایتالیا
در ابتدا شهر پارما توسط اتروسک‌ها مورد سکونت قرار گرفت. بعدها شهر تحت حاکمیت رومی‌ها قرار گرفت و بخاطر موقعیت استراتژیک آن اهمیت یافت.

با سقوط امپراتوری روم، شهر پارما مورد تهاجم‌های متعددی قرار گرفت و در انتها استقلال یافت.

در دوره رنسانس شهر پارما به یک مرکز فرهنگی-هنری تبدیل شد. رشد و توسعه فرهنگی آن زمان در برخی معماری‌ها و ساختمان‌های کنونی شهر مشهود است. با گذشت زمان شهر تحت سلطه اسپانیایی‌ها و بعد اتریشی‌ها قرار گرفت.

قرن 19 برای شهر پارما، دوره آشفتگی و تلاطم بود. در دوران ناپلئون، شهر به فرانسه ملحق شد و این موضوع تا اواخر قرن نوزدهم ادامه داشت. در آن زمان شهر پارما به ایتالیا ملحق شد.

جنگ جهانی اول و دوم خسارات و آسیب‌های بسیاری به شهر پارما وارد کردند، اگرچه بعد از جنگ جهانی دوم، شهر شاهد رشد و توسعه سریع در زمینه صنعت بود و در کنار اقتصاد کشاورزی، به یک مرکز صنعتی و فرهنگی مبدل شد.

امروزه شهر پارما با پیشرفت‌های تکنولوژیکی و رشد بیشتر در اقتصاد خود، به شهر خلاق یونسکو تبدیل شده است. 
### جمعیت شهر پارما ایتالیا
بر اساس آخرین اطلاعات موسسه ملی آمار ایتالیا (ISTAT)، تا ابتدای سال 2023 (1<sup>st</sup> January 2023) جمعیت شهر پارما 196764 نفر ثبت شده است.

طبق آمار (ISTAT) 101349 نفر از جمعیت این شهر را بانوان و 95415 نفر را آقایان تشکیل می‌دهند.
#### تعداد دانشگاه‌های شهر پارما ایتالیا 
شهر  پارما دارای دانشگاه پارما و یک موسسه AFAM (آموزش عالی در هنر و موسیقی) است.
#### تعداد دانشجویان شهر پارما
بر اساس اطلاعات USTAT در سال 2021/2022، جمعیت دانشجوی شهر پارما 29749 نفر بود که 2282 دانشجوی آن بین‌المللی بودند. 
## متوسط هزینه‌های زندگی در شهر پارما ایتالیا
بر اساس گزارش ISTAT ایتالیا، متوسط هزینه‌های زندگی (ماهانه) در سال 2023 به شرح زیر است:

- مواد غذایی و نوشیدنی‌های غیرالکلی: 122.8 یورو
- تنباکو و نوشیدنی‌های الکلی: 114.2 یورو
- پوشاک و کفش: 116.2 یورو
- آب و برق و گاز و سایر خدمات: 147.9 یورو
- اثاثیه: 116.6 یورو
- سلامت: 103.8 یورو
- حمل و نقل: 122.6 یورو
- تفریح و فرهنگ: 106.7 یورو
- آموزش و پرورش: 80.9 یورو
- رستوران و هتل‌ها: 121.6 یورو
- کالاهای متفرقه: 109.8 یورو

این آمار توسط سایت آمار ملی ایتالیا ثبت شده است. 
## نرخ بیکاری شهر پارما ایتالیا
طبق گزارش سایت موسسه ملی آمار ایتالیا (ISTAT)، نرخ بیکاری در سال 2020 در شهر پارما برای بازه‌های مختلف سنی به شرح زیر است:

- بازه 24-15: در این بازه نرخ بیکاری کلی 18.2% بوده است. برای مردان18.2% و برای زنان 18.1% ثبت شده است.
- بازه 34-25: در این بازه نرخ بیکاری کلی 9.0% بوده است. برای مردان 8.2% و برای زنان 10.1% ثبت شده است.
## متوسط درآمد در شهر پارما
طبق اطلاعات منابع معتبر، متوسط حقوق ماهانه در شهر پارما 2256 یورو است که نشان دهنده موقعیت اقتصادی شهر در بافت ایتالیا است.
### تعداد فرودگاه‌های شهر پارما ایتالیا
شهر پارما دارای فرودگاهی به نام Aeroporto di Parma است. فرودگاه بین‌المللی جوزپه وردی (Giuseppe Verdi) شهر را به فرودگاه‌های بزرگ ملی و بین‌المللی متصل می‌کند.

شهر پارما در منطقه امیلیا رومانیا، در شمال ایتالیا واقع شده است. این شهر بین دره پو و دامنه‌های کوه‌های آپنین قرار دارد. شهر پارما بخاطر حضور پررنگ خود در اقتصاد ایتالیا شناخته شده است

پارما

Parma

# دانشگاه پارما ایتالیا
در گذشته، دو موسسه آموزشی در پالرمو ایتالیا وجود داشت اما این موسسات تا سال ۱۸۰۶ امکان اعطای مدرک تحصیلی نداشتند. در این سال، فردیناند سوم از خاندان بوربون، پادشاه ناپل و جزیره سیسیل، این موسسه‌ها را به دانشگاه تبدیل کرده و اجازه داد تا در رشته‌های تکنولوژی، پزشکی، حقوق و فلسفه مدرک تحصیلی اعطا کند. در سال ۱۸۶۰، با ورود جوزپه گاریبالدی و الحاق سیسیل به پادشاهی خاندان ساووی، دانشگاه دولتی شد و تبدل به مدرسه ای برای مهندسان و معماران و همینطور به یک مرکز بحث و گفتگوی سیاسی تبدیل شد.

پس از جنگ جهانی دوم، با وجود خسارات جدی به پرسنل و ساختمان‌ها، دانشگاه پالرمو توانست با منابع محدودی که در اختیار داشت، بازیابی شود و به تحولات مهمی در تاریخ بپردازد. در طول تاریخ، این دانشگاه میزبان شخصیت‌های برجسته علمی نظیر جوزپه پیاتزی، استانیسلاو کانیزارو و امیلیو سگره بوده است که به ترتیب کشف اولین سیارک، توسعه سیستم اتمی مدرن و کسب جایزه نوبل فیزیک را انجام داده‌اند.
## رتبه‌بندی دانشگاه پارما
بر اساس سنجش QS World University Ranking، در سال 2022 دانشگاه پارما جایگاهی بین 900-851 در میان دانشگاه‌های جهان دارد.
### رتبه‌بندی بر اساس رشته
- کشاورزی و جنگل‌داری: 200-151
- داروسازی و فارماکولوژی: 250-201

همچنین دانشگاه پارما ایتالیا در رشته‌های زیر موفق به کسب رتبه‌ی 450-401 شده است.
- علوم زیستی و پزشکی
- شیمی
- پزشکی
- علوم بیولوژیکی
#### آمار دانشجویان ثبت‌نامی و فارغ‌التحصیل در دانشگاه پارما ایتالیا
بر اساس آمار USTAT در سال 2022/2021 تعداد کل دانشجویان دانشگاه پارما 29134 نفر ثبت شده است. از این تعداد، 11211210 دانشجو خارجی بودند.

همچنین تعداد دانشجویان فارغ‌التحصیل از دانشگاه پارما ایتالیا در سال 2021, 5498 نفر می‌باشد.
## پس از فارغ‌التحصیلی
بر اساس AlmaLaurea در سال 2022 نرخ اشتغال دانشگاه پارما 59.3% گزارش شده است. برای مردان 58.1% و برای زنان 60.1% ثبت شده است.

63\.3% از فارغ‌التحصیلان شاغل اعلام کرده‌اند که توانایی‌ها و مهارت‌هایی که در دانشگاه کسب کرده‌اند بسیار در کار به آنها کمک است.

در سال 2022 میانگین حقوق این شاغلان 1316 یورو گزارش شده است.
### کارمندان و خدمه دانشگاه پارما
طبق آمار USTAT در سال 2021 تعداد کامندان بخش آموزشی و تحقیق در دانشگاه پارما 1379 نفر بوده که 20.2% از آنها به صورت قراردادی مشغول به کار بودند. در ادامه، تعداد کارمندان و خدمه بخش غیرآموزشی 870 نفر گزارش شده است.

#### تعداد رشته های دانشگاه پارما
دانشگاه پارما با 9 دپارتمان، دارای 120 رشته در تمامی مقاطع می باشد که از این تعداد 45 رشته لیسانس، 3 رشته دکترای پیوسته، 47 رشته ارشد که 11 رشته آن به زبان انگلیسی می باشد.
## بازه های اپلای
ددلاین دانشگاه پارما برای رشته های حقوق، شیمی، پزشکی و تکنولوژی برای دانشجویان بین المللی از 11 آپریل تا 12 می و همینطور از 22 می تا 30 جون می باشد.

همچنین  اپلای برای این دانشگاه در رشته های انگلیسی بدون محدودیت ظرفیت از ماه سپتامبر شروع میشود.
## شهریه دانشگاه پارما
قسط اول شهریه همه دانشجویان متقاضی هر رشته 156 یورو می باشد. اما ممکن است بر اساس نیاز های رشته تحصیلی مورد نظر این مقدار تا 200 یورو افزایش یابد.

به طور کلی در کشور ایتالیا ، شهریه دانشگاه ها بر اساس درامد خانواده (dsu ) محاسبه می شود. و این محاسبه ممکن است برای یک دانشجو ، شهریه را در دو قسط یا فقط یک قسط و یا در حالت حداکثر 4 قسط انجام دهد. 

حداکثر شهریه برای دانشجویانی که درامد خانوادشان را به دولت اعلام نکرده اند یا بیشتر از 40000 یورو در سال باشد، از 1465 یورو تا 2150 یورو در سال می باشد.

برای دانشجویان ایرانی که در خواست بورسیه می دهند، همیشه شهریه دانشگاه چیزی بین 156 تا 200 یورو در یک قسط که برای ثبت نام دانشگاه اجباری است ، پرداخت خواهد شد.

و اما اگر دانشجوی ایرانی ، در خواست بورسیه ندهد ، طبق دستور شماره 159 سال 2013 نخست وزیر ایتالیا مبنی بر درامد سایر کشور ها، مبلغی ثابت به عنوان مثال 400 یورو و یا بیشتر در دو قسط از دانشجو دریافت خواهد شد.
## بورسیه های دانشگاه پارما
بورسیه استانی ارگو پارما : این بورسیه به تمام دانشجویان در هرمقطع تعلق میگیرد. مقدار این بورسیه بسته به استان متفاوت است و بازه ای از 4710 یورو تا 7890 یورو دارد و معمولا در دوقسط زمستانه و تابستانه ( دی ماه و مرداد ماه ) به دانشجو پرداخت میشود. همچنین این بورسیه ، امکان استفاده از محل سکونت یا با تخفیف یا رایگان را به دانشجو میدهد. این بورسیه امکان استفاده از یک یا دو وعده غذایی رایگان را به صورت روزانه برای دانشجو فراهم می آورد.

همچنین این بورسیه بر اساس موقعیت زندگی دانشجو در ایتالیا نیز ممکن مقدار متفاوتی را به دانشجو پرداخت کند. و این موقعیت زندگی به سه دسته تقسیم میشود: 

ساکن شهر ( بیشتر منظور اینجا برای دانشجویانی هست که خانوادشان در آن شهر زندگی میکنند) که مقدار2682یورو

دانشجویی که رفت و آمد میکند ( آن دسته از دانشجویانی که خانه شان تا دانشگاه فاصله ای بین 60 تا 90 دقیقه دارد) که مقدار3889 یورو

دانشجویی که محل زندگی اش بیشتر از 90 دقیقه تا محل تحصیلش فاصله دارد. که مقدار 6656 یورو می باشد.

Food Safety and Food Risk Management