بررسی اجمالی دوره

دوره کارشناسی ارشد "مهندسی برای صنایع غذایی" دارای اهداف خاص زیر است:

- ایجاد چهره‌ای با پیشینه قوی درزمینه طراحی ماشین‌آلات صنایع غذایی، طراحی و بهره‌برداری از کارخانه‌های صنایع غذایی و مدیریت فرآیند صنایع غذایی؛

- ارائه دانش تخصصی در مورد بسته‌بندی مواد غذایی و پایداری آن، مدل‌های شبیه‌سازی برای پشتیبانی از طراحی و بهره‌برداری از کارخانه‌های صنایع غذایی و مقابله با فعالیت‌های مرتبط با مواد غذایی.

ساختار دوره

مسیر تحصیلی دوره دوم شامل د دو سال است که سال اول موضوعاتی از رشته‌های دانشگاهی صنایع غذایی مانند بهداشت مواد غذایی، میکروبیولوژی کشاورزی، علوم و صنایع غذایی را پوشش می‌دهد.

واحدهای درسی مشخص در رشته‌های فیزیک فنی صنعتی، ماشین‌آلات سیالات و سیستم‌های مکانیک صنعتی سال اول را تکمیل می‌کنند.

سال دوم یک برنامه درسی واحد، با موضوعات مرتبط با خصوصیات و بخش‌های مرتبط، با دورههایی هدفمند برای بسته‌بندی مواد غذایی، طراحی، اتوماسیون و مدیریت تولید (با پشتیبانی از فناوری‌های صنعت 4.0)، با هدف بررسی موضوعات خاص در نظر می‌گیرد و آمادگی کافی به فارغ‌التحصیلان برای کار آینده خود یا ادامه تحصیل در دوره‌های دکتری و کارشناسی ارشد حرفه‌ای ارائه می‌دهد.

فرصت‌های شغلی

- مدیر دفتر طراحی مکانیکی ماشین‌آلات و کارخانه‌های صنایع غذایی؛

- طراح مکانیک تخصصی برای صنایع غذایی؛

- مدیر تولید شرکت‌های صنایع کشاورزی و غذایی؛

- مدیر نصب کارخانه و مدیر پروژههای گیاهی در صنایع غذایی؛

- مدیر دفتر فروش در شرکت‌های مهندسی کارخانه در صنایع غذایی؛

- مدیر تحقیق و توسعه شرکت‌های مهندسی صنایع غذایی و غذایی؛

- مدیر طراحی بسته‌بندی برای صنایع غذایی؛

- حرفه‌ای آزاد که برای آن‌ها قبولی در آزمون دولتی و ثبت‌نام در ثبت‌نام حرفه‌ای رشته مهندسین ضروری است.