دانشکده مهندسی صنایع و اطلاعات

School of Industrial and Information Engineering

# مأموریت و اهداف
هدف مهندسی تغذیه، توسعه‌ی فرهنگ صنایع غذایی جدید و آموزش دانشجویان در مقطع کارشناسی ارشد است تا بتوانند مشکلات را حل کنند و زنجیره‌ی ارزش صنایع غذایی و نوشیدنی را اصلاح کنند. مهندسان تغذیه در این حوزه‌ها مهارت کسب می‌کنند:

- ارزش غذایی و کیفیت شیمیایی-فیزیکی غذاها و نوشیدنی‌ها و مهندسی تولید و پردازش
- تحلیل و مدیریت کل زنجیره‌ی تأمین صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها.
- تأثیرات اجتماعی، اقتصادی و زیست‌محیطی روش‌های تولید، سیاست‌های قانونی (نظارتی)، پایداری

این برنامه، میان‌رشته‌ای است و بر تکنولوژی‌های مربوط به صنایع غذایی، تحلیل و مدل‌سازی اثرات اجتماعی، اقتصادی و زیست‌محیطی محصول از مزرعه تا سفره متمرکز است. 

مهندسی تغذیه بر تکنولوژی‌های پردازش، تولید و حفظ مواد غذایی و نوشیدنی‌ها متمرکز است؛ از طراحی محصولات غذایی و تجهیزات تولیدی پشتیبانی می‌کند؛ بر مدیریت کیفیت و اطمینان از ایمنی غذایی نظارت دارد؛ فرآیندهای پایدار را طراحی می‌کند و کاهش مصرف انرژی مربوط به تولید و لجستیک را مدنظر دارد. 

هدف این دوره، آماده کردن تکنسین‌هایی است که از لحاظ فرهنگی و حرفه‌ای صلاحیت دارند و می‌توانند فعالیت‌های مربوط به پژوهش و طراحی در کل زنجیره‌ی ارزش بخش مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را در سطح ملی و بین‌المللی، مدیریت کرده و اجرا کنند.
## فرصت‌های شغلی
فارغ‌التحصیلان در رشته‌ی مهندسی تغذیه نیازهای صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها که به این موارد مربوط هستند را برآورده می‌کنند:

- توسعه و مدیریت محصول و فرآیند (مواد غذایی و نوشیدنی‌ها)
- پشتیبانی از طراحی تأسیسات و تجهیزات تولیدی، خدماتی و لجستیک
- مدیریت خدمات و تأسیسات فناورانه در صنایع غذایی و نوشیدنی هم‌راستا با زنجیره‌ی ارزش
- نگهداری و بهینه‌سازی تأسیسات و فرآیندها

**فرصت‌های تخصصی:**

- صنایع مواد غذایی و نوشیدنی‌ها (تولید، پردازش، بسته‌بندی، توزیع و بازاریابی)
- شرکت‌های مهندسی که در بخش مواد غذایی و نوشیدنی‌ها فعالیت دارند
- ساختارهای فنی ادارات دولتی
- شرکت‌های مشاوره که به مسائل مربوط به ایمنی و پایداری هم‌راستا با زنجیره‌ی ارزش صنایع غذایی می‌پردازند

کارشناسی ارشد

Master's Degree

سیستم 20 نمره‌ای ایران (کارشناس)

انگلیسی

مهندسی تغذیه

ترم پاییز

ETS - TOFEL IBT

ETS - TOEFL IBT

IELTS

Trinity College London

Pearson Tests of English

علوم و صنایع غذایی

# ایتالیا در یک نگاه
1. موقعیت جغرافیایی: ایتالیا کشوری است که در جنوب اروپا واقع شده و یکی از کشورهای حوزه مدیترانه است. این کشور از شمال با فرانسه، از شمال شرقی با سوئیس و اتریش، از جنوب شرقی با اسلوونی و از جنوب با سن مارینو و واتیکان همسایه است. ایتالیا نیز از غرب، جنوب و شرق توسط دریای مدیترانه احاطه شده است.

2. پایتخت: رم پایتخت و بزرگترین شهر ایتالیا است. رم یکی از مهم ترین شهرهای جهان از نظر تاریخی است و به عنوان مرکز کاتولیک عمل می کند، زیرا شهر واتیکان، محل اقامت پاپ، یک دولت شهر مستقل در رم است.

3. زبان: زبان رسمی ایتالیا٬ ایتالیایی است.

4. جمعیت: ایتالیا تقریباً 60 میلیون نفر جمعیت دارد.

5. اقتصاد: ایتالیا اقتصاد بسیار توسعه یافته ای دارد و یکی از اقتصادهای بزرگ اروپا است. صنایع کلیدی شامل تولید خودرو، مد و طراحی، فرآوری مواد غذایی و گردشگری است.

6. فرهنگ و هنر: ایتالیا به دلیل میراث فرهنگی غنی و کمک به هنر مشهور است. این کشور گنجینه های تاریخی و هنری متعددی از جمله مکان های دیدنی نمادین مانند کولوسئوم و برج کج پیزا را در خود جای داده است. هنر، معماری، موسیقی و غذاهای ایتالیا تأثیر قابل توجهی بر فرهنگ جهانی داشته است.

7. آشپزی: غذاهای ایتالیایی در سطح بین المللی تحسین شده است و شامل غذاهای محبوبی مانند پیتزا، پاستا، ریزوتو و جلاتو می شود.

8. گردشگری: ایتالیا یک مقصد گردشگری محبوب است که سالانه میلیون ها بازدید کننده را به خود جذب می کند. گردشگران به سمت شهرهای تاریخی کشور، خط ساحلی زیبا، مناظر خیره کننده و میراث فرهنگی غنی جذب می شوند.

9. مذهب: اکثریت ایتالیایی ها کاتولیک رومی هستند و شهر واتیکان، واقع در داخل رم، مرکز کلیسای کاتولیک است.

10. ورزش: فوتبال پرطرفدارترین ورزش در ایتالیا است و این کشور سنت فوتبالی قوی دارد. تیم ملی ایتالیا چندین بار قهرمان جام جهانی و قهرمان اروپا شده است.

11. تحصیلات: ایتالیا دارای یک سیستم آموزشی تثبیت شده با چندین دانشگاه و مؤسسه مشهور در مقاطع آموزش عالی است.

12. حمل و نقل: ایتالیا دارای شبکه حمل و نقل گسترده ای است که شامل جاده ها، راه آهن و فرودگاه های توسعه یافته می شود، که سفر به سراسر کشور را برای افراد محلی و گردشگران آسان می کند.


## آب و هوای ایتالیا

ایتالیا به دلیل موقعیت جغرافیایی خود، دارای شرایط آب و هوایی متنوعی است. قسمت شمالی کشور دارای آب و هوای معتدل با زمستان های سرد و تابستان های معتدل است. مناطق مرکزی دارای آب و هوای مدیترانه ای است که با تابستان های گرم و خشک و زمستان های معتدل و مرطوب شناخته می شود. قسمت های جنوبی ایتالیا دارای آب و هوای مدیترانه ای با تابستان های گرم تر و زمستان های معتدل و مرطوب است. مناطق ساحلی اغلب در مقایسه با مناطق داخلی دارای دمای ملایم تری هستند. الگوهای بارندگی متفاوت است و مناطق ساحلی نسبت به مناطق داخلی و کوهستانی بارندگی کمتری دارند.


## سیستم آموزشی در ایتالیا

دولت ایتالیا دارای اختیارات قانونی انحصاری در مورد سازماندهی کلی آموزش و پرورش است، مانند تعیین حداقل استانداردهای آموزشی، کارکنان مدرسه، تضمین کیفیت، و تخصیص منابع مالی دولتی. وزارت آموزش و پرورش و شایستگی و وزارت دانشگاه و تحقیقات مسئول اداره کل آموزش در سطح ملی در کشور ایتالیا هستند.  MIMبر دفاتر منطقه ای غیرمتمرکز نظارت می کند تا اطمینان حاصل کند که مقررات کلی اعمال می شود و حداقل الزامات و استانداردهای عملکرد در هر منطقه رعایت می شود.

آموزش دانشگاهی
آموزش در سطح عالی توسط موسسات زیر ارائه می شود:
1. سیستم دانشگاهی که شامل دانشگاه ها و موسسات می شود.
2. سیستم آموزش عالی برای هنرهای زیبا، موسیقی و رقص (AFAM).
3. سیستم آموزش عالی فناورانه (Sistema terziario di istruzione tecnologica superiore) که با نام آکادمی های ITS نیز شناخته می شود.

دانشگاه ها، همانطور که در قانون 240/2010 تعریف شده است، به عنوان محل اصلی برای تحقیق و آموزش رایگان، پرورش دانش و تفکر انتقادی عمل می کنند. هر دانشگاه به طور مستقل و مسئولانه عمل می کند و تحقیقات و تدریس را برای پیشبرد پیشرفت فرهنگی، عمرانی و اقتصادی کشور یکپارچه می کند.

موسسات AFAM، طبق DPR 212/2005، در تولید و تحقیق هنری، متخصص در هنرهای زیبا، موسیقی، رقص، نمایش و طراحی شرکت می کنند. تمرکز آنها بر ارتقای اهداف آموزشی و دستیابی به استانداردهای بالای هنری و حرفه ای است.

هر دو سیستم دانشگاه و AFAM برنامه هایی را بر اساس ساختار فرآیند بولونیا سازماندهی می کنند که٬ شامل دوره های کارشناسی٬ کارشناسی ارشد و دکتری است.

مؤسسه‌های فناوری عالی (آکادمی‌های ITS) آموزش عالی فناوری را ارائه می‌کنند و تقاضا برای موقعیت های جدید و پیشرفته در بخش‌های فن‌آوری که از بازار کار پدید می‌آیند را تامین می‌کنند.

دوره های تحصیلی دانشگاه به صورت واحدی ساختار یافته است. واحد های دانشگاهی (CFU) معمولاً نشان دهنده 25 ساعت مطالعه توسط یک دانشجو است که شامل زمان مطالعه فردی نیز می شود. یک دانشجوی تمام وقت معمولاً در یک سال به طور متوسط 60 CFU را تکمیل می کند. سیستم CFU معادل سیستم انتقال و انباشت واحد های درسی اروپا (ECTS) است.

بخش دانشگاه در ایتالیا متشکل از موسسات آموزش عالی مختلف است که به شرح زیر طبقه بندی می شوند:

1. دانشگاه های دولتی
2. دانشگاه های غیردولتی رسمیت یافته قانونی
3. دانشگاه های آنلاین
4. مدارس عالی و مؤسسات با اساسنامه خاص


بخش AFAM (آموزش عالی هنر، موسیقی و رقص) در ایتالیا سیستم آموزشی غیر دانشگاهی را تشکیل می دهد که عمدتاً بر رشته های هنری تمرکز دارد.

موسسات AFAM به شرح زیر طبقه بندی می شوند:

1. آکادمی های دولتی هنرهای زیبا
2. آکادمی های هنرهای زیبا که از نظر قانونی به رسمیت شناخته شده اند
3. مدارس عالی طراحی (ISIA)
4. هنرستان های موسیقی دولتی
5. مؤسسات عالی مطالعات موسیقی
6. آکادمی ملی رقص
7. آکادمی ملی نمایش


در رتبه بندی 2023/2024، ایتالیا دارای 57 دانشگاه از بهترین دانشگاه هاست. ایتالیا با مناظر نفس گیر، تاریخ غنی، و غذاهای لذیذ، تجربه ای واقعاً قابل توجه را ارائه می دهد. امروزه، ایتالیا ترکیبی از مؤسسات معتبر، از جمله مؤسسات باستانی مانند دانشگاه بولونیا، دانشگاه ساپینزا رم و دانشگاه پادوآ و همچنین مؤسسات مدرن تری مانند روما تور ورگاتا و دانشگاه میلان را در خود جای داده است. انتخاب دانشگاه عالی می تواند با گزینه های بسیار درجه یک جهانی برای کسانی که قصد تحصیل در ایتالیا را دارند چالش برانگیز باشد. ایتالیا خانه حدود 100 دانشگاه و 14 مرکز ملی تحقیقات است، در حالی که سیستم AFAM حدود 140 موسسه را شامل می شود.
 
###  چند دانشجوی خارجی در ایتالیا وجود دارد؟
 امروزه تعداد دانشجویان خارجی در ایتالیا 865 هزار نفر است که 10.3 درصد از کل تعداد دانشجویان در حال تحصیل در ایتالیا است. تعداد دانشجویان خارجی ثبت نام شده از 63625 نفر در سال تحصیلی 2020/11 به 102196 در سال تحصیلی 2020/21 افزایش یافته است. برخی از دانشگاه ها از میانگین ملی فراتر رفته و به سطوح بالاتر اروپایی نزدیک شده اند. در سال تحصیلی 2020/21، درصد دانشجویان خارجی در دانشگاه پلیتکنیک میلان به 16٪، در دانشگاه پلیتکنیک تورین به 15٪، در دانشگاه بولونیا 9.5٪، در دانشگاه ساپینزا رم به 8.2٪ و در دانشگاه تورین به 6.3٪ رسید. بر اساس داده های سال تحصیلی 2019/20 و 2020/21، دانشجویانی با اصلیتی از چین، ایران، هند، پاکستان از آسیا، مراکش، کامرون و مصر از آفریقا؛ و پرو از آمریکای لاتین در صدر دانشجویان ورودی از کشوره های غیر اروپایی بودند. 
در سال 2021، Istat تخمین زد که 5،171،894 شهروند خارجی در ایتالیا زندگی می کردند که حدود 8.7٪ از کل جمعیت را تشکیل می دهد. در سال 2021، حدود 6،260،000 نفر ساکن ایتالیا دارای سابقه مهاجرت هستند (حدود 10.6٪ از کل جمعیت ایتالیا). رومانیایی‌ها بزرگترین جامعه خارجی در کشور را تشکیل می‌دهند (1,077,876؛ حدود 10 درصد از آنها قومی رومی هستند) و سپس آلبانیایی‌ها (433,130) و مراکشی‌ها (428,940). چهارمین جامعه بزرگ، اما سریع‌ترین رشد، از ساکنان خارجی در ایتالیا توسط چینی‌ها ارائه شد. تا سال 2021، 330495 خارجی دارای تابعیت چینی بودند. در سال 2020، 61.2 درصد از شهروندان خارجی در شمال ایتالیا، 24.2 درصد در مرکز ایتالیا، 10.8 درصد در جنوب ایتالیا و 3.9 درصد در جزایر ایتالیا زندگی می کردند. 
پیش بینی اقتصادی ایتالیا
 پیش‌بینی می‌شود که رشد تولید ناخالص داخلی واقعی به 1.2 درصد در سال 2023 و 1.1 درصد در سال 2024 کاهش یابد، زیرا قیمت‌های بالاتر مصارف شخصی را کاهش می‌دهد در حالی که سرمایه‌گذاری با حمایت اقدامات دولت به شدت به رشد خود ادامه می‌دهد. نرخ تورم در سال جاری به دلیل کاهش قیمت انرژی به 6.1 درصد کاهش می یابد و در سال 2024 به 2.9 درصد خواهد رسید.


## خلاصه هزینه زندگی در ایتالیا
هزینه تخمینی یک خانواده چهار نفره ماهانه 2454.8 پوند (2856.8 یورو) بدون اجاره است.
هزینه های ماهانه تخمینی یک نفر بدون اجاره 704.2 پوند (819.5 یورو) است.
هزینه زندگی در ایتالیا به طور متوسط 4.1 درصد کمتر از انگلستان است. اجاره در ایتالیا به طور متوسط 37.1 درصد کمتر از انگلستان است.
ایتالیا چهارمین کشور ارزان اروپای غربی است (15 از 18) هزینه زندگی در ایتالیا گرانتر از 64 درصد کشورهای جهان (28 از 74) است.

اشتغال و بیکاری (تخمین موقت) - مه 2023
در می 2023، افزایش قابل توجهی در تعداد افراد شاغل مشاهده شد، در حالی که تعداد افراد بیکار کاهش یافت و افراد غیرفعال نسبتاً ثابت ماندند.

در مقایسه با ماه مه 2022، تعداد افراد شاغل افزایش قابل توجه 1.7 درصدی (+383 هزار نفر) داشته است که بر هر دو گروه جنسیتی و همه گروه های سنی به جز افراد 35 تا 49 ساله تأثیر می گذارد. در نتیجه، نرخ اشتغال 1.1 درصد افزایش داشته است.

به طور سالانه، افزایش اشتغال با کاهش تعداد افراد بیکار (-4.8٪، -98 هزار) و افراد غیرفعال 15-64 سال (-2.7٪، -351 هزار) همراه بود.

## بازار کار ایتالیا
بازار کار ایتالیا تغییرات منطقه ای قابل توجهی را نشان می دهد. مناطق شمالی عمدتاً توسط فعالیت های صنعتی هدایت می شوند، در حالی که مناطق جنوبی به شدت به کشاورزی و گردشگری متکی هستند. بخش های عمده از منظر تاثیر بر تولید ناخالص داخلی (2021) بخش های خدمات، تولید، ساخت و ساز و کشاورزی است.
پرجمعیت ترین مناطق لمباردی، ونتو، لاتزیو، کامپانیا و سیسیل هستند. با این حال، بحران جمعیتی در جنوب ایتالیا، به ویژه در مولیزه، باسیلیکاتا و کالابریا بارزتر است.

پس از تجربه اثرات منفی ناشی از بیماری همه گیر، اقتصاد ایتالیا در سال 2021 با رشد تولید ناخالص داخلی بالاتر از حد انتظار (+ 6.2 درصد) و بهبود وضعیت اشتغال و نزدیک شدن به سطوح قبل از بحران، بهبود یافت.

### مشاغل مورد نیاز کشور ایتالیا چیست؟
بین سال‌های 2022 تا 2026، حدود ۴۰ هزار تکنسین فناوری اطلاعات و ارتباطات، عمدتاً توسط صنعت فناوری اطلاعات و ارتباطات از راه دور، به همراه ۳۰ هزار متخصص در ریاضیات و علوم کامپیوتر، استخدام خواهند شد. همچنین تقاضا برای تکنسین در فعالیت های سازمانی و مالی ۱۲۰ تا ۱۳۰ هزار نفر، مهندسین مدیریت، ساخت و ساز و محیط زیست، معماران (تقریباً ۵۰ هزار نفر) و متخصصان علوم اجتماعی و مدیریت از جمله تحلیلگران بازار، متخصصان بازاریابی و مدیران رسانه های اجتماعی وجود دارد. 

## میانگین درآمد یک ایتالیایی
طبق گزارش سالانه ISTAT که در 7 ژوئیه 2023 منتشر شد، متوسط حقوق ناخالص سالانه برای یک کارمند حدود 27000 یورو است که در دهه گذشته رشد 12 درصدی داشته است.

میانگین درآمد ایتالیایی ها در هر ساعت
در جلسه 12 ژوئیه 2023، میانگین دستمزد ساعتی 14.50 یورو است.

داده های مربوط به وضعیت در ماه می 2023، در بخش های مختلف متفاوت است، یعنی:

- در بخش صنعت، متوسط دستمزد ساعتی 8.20 یورو برای موقعیت های شغلی افراد تازه وارد در صنایع چرم و کالاهای چرمی است.
- در بخش خدمات (از جمله مدیریت دولتی)، متوسط دستمزد ساعتی 7.60 یورو برای موقعیت های شغلی با سطح تخصص پایین در بخش های مربوط به رادیو و تلویزیون خصوصی است.
- برای کارگران کشاورزی کم مهارت، متوسط دستمزد ساعتی 6.50 یورو است.
- برای موقعیت های برتر در بخش های مالی و اعتباری، متوسط دستمزد ساعتی حدود 60 یورو است.
- برای پست های برتر در قراردادهای شرکت های برق و نفت، متوسط دستمزد ساعتی حدود 28 یورو در ساعت است.

سیستم 30 نمره‌ای ایتالیا

سیستم 10 نمره‌ای ایتالیا

سیستم 100 نمره‌ای ایتالیا

سیستم ECTS

ایتالیایی

ایتالیا

# درباره میلان
میلان که در زبان ایتالیایی اغلب با نام میلانو شناخته می شود، شهری پر جنب و جوش و از نظر تاریخی غنی است که در شمال ایتالیا واقع شده است. این شهر مرکز استان لمباردی و دومین شهر پرجمعیت ایتالیا پس از رم است. میلان تأثیر قابل توجهی در زمینه های مختلف از جمله مد، طراحی، امور مالی، هنر و فرهنگ دارد. برخی از اطلاعات مهم در مورد میلان:

1. تاریخچه: میلان دارای تاریخ طولانی و با سابقه ای است که قدمت آن به بیش از 2000 سال می رسد. این شهر توسط سلت ها تأسیس شد و بعداً به یک شهر برجسته رومی معروف به مدیولانوم تبدیل شد. در طول تاریخ، میلان توسط امپراتوری ها و سلسله های مختلف، از جمله خانواده های ویسکونتی و اسفورزا در دوره رنسانس اداره می شده است.

2. پایتخت مد: میلان یک پایتخت مد جهانی است که به دلیل صنعت مد تأثیرگذار و برندهای طراحان سطح بالا شناخته شده است. این شهر میزبان رویدادهای مد معتبری مانند هفته مد میلان است که در آن طراحان آخرین مجموعه‌های خود را به نمایش می‌گذارند.

3. نقاط دیدنی فرهنگی: میلان دارای نقاط دیدنی و جاذبه های نمادین متعددی است. یکی از مشهورترین آنها Duomo di Milano است، یک کلیسای جامع گوتیک باشکوه و یکی از بزرگترین‌های جهان. Galleria Vittorio Emanuele II، یک پاساژ زیبای خرید قرن نوزدهمی، یکی دیگر از نقاطی است که باید از آن بازدید کرد.

4. هنر و موزه ها: میلان خانه چندین موزه و گالری هنری در سطح جهانی است. Pinacoteca di Brera مجموعه ای چشمگیر از هنر رنسانس ایتالیا را در خود جای داده است، در حالی که نقاشی دیواری نمادین لئوناردو داوینچی، "شام آخر" را می توان در صومعه سانتا ماریا دل گرازیه یافت.

5. اپرا و موسیقی: میلان به خاطر میراث اپرا خود مشهور است و تئاتر آلا اسکالا یکی از مشهورترین خانه های اپرا در سطح جهان است٬ میزبان بسیاری از بزرگترین اجراهای اپرا در جهان بوده است.

اقتصاد: میلان یک مرکز بزرگ اقتصادی و مالی است. بورس میلان مرکز مالی پیشرو در ایتالیا می باشد.

7. آشپزی: غذاهای میلانی لذیذ است و نشان دهنده سنت غنی خوراک شناسی این شهر است. برخی از غذاهای معروف عبارتند از Risotto alla Milanese (ریزوتو با زعفران)، Cotoletta alla Milanese (کتلت نان گوساله) و Panettone (نان شیرینی که معمولاً در کریسمس مصرف می شود).

8. حمل و نقل: میلان دارای یک سیستم حمل و نقل به خوبی توسعه یافته است، از جمله شبکه گسترده مترو، اتوبوس و تراموا، که حرکت در شهر را آسان می کند.

9. رویدادهای بین المللی: این شهر میزبان رویدادهای بین المللی مختلفی مانند نمایشگاه جهانی در سال 1906 و 2015 بوده است که میلیون ها بازدید کننده را از سراسر جهان به خود جذب کرده است.

10. فوتبال: میلان شهر پرشور فوتبالی است. این شهر خانه دو تا از موفق ترین باشگاه های فوتبال ایتالیا است: میلان و اینترمیلان. مسابقات آنها در ورزشگاه نمادین سن سیرو طرفداران پرشور و رقابت های شدیدی را به خود جلب می کند.

# تحصیل در میلان
 میلان دارای چندین دانشگاه و مؤسسه آموزشی معتبر است که آن را به مقصدی محبوب برای دانشجویان ایتالیایی و بین المللی تبدیل کرده است. اگر علاقه مند به تحصیل در میلان هستید، نکات کلیدی را در نظر بگیرید:
1. دانشگاه ها: میلان میزبان برخی از دانشگاه های برتر ایتالیا است. معروف ترین موسسات عبارتند از: - Politecnico di Milano: یک دانشگاه فنی معتبر با تمرکز قوی بر مهندسی، معماری و طراحی. - Università degli Studi di Milano: یک دانشگاه جامع که طیف گسترده ای از برنامه ها را در زمینه های مختلف از جمله هنر، علوم انسانی، علوم و پزشکی ارائه می دهد. - دانشگاه Bocconi: یک موسسه پیشرو برای اقتصاد، امور مالی و مطالعات تجاری، که در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. 

2. رشته و دوره های تحصیلی در میلان: میلان مجموعه متنوعی از برنامه های آکادمیک را ارائه می دهد که علایق و آرزوهای شغلی مختلف را تامین می کند. از مد و طراحی گرفته تا امور مالی، هنر، مهندسی و موارد دیگر، طیف وسیعی از دوره ها را برای انتخاب پیدا خواهید کرد.
 
4. فرهنگ و سبک زندگی: میلان شهری شلوغ و جهانی با صحنه های فرهنگی پر جنب و جوش است. از نمایشگاه‌های هنری، تئاتر و اجراهای اپرا گرفته تا رویدادهای مد و نمایشگاه‌های طراحی، همیشه اتفاقاتی در شهر رخ می‌دهد. 

5. صنعت و فرصت های کارآموزی: اقتصاد قوی و حضور بین المللی میلان آن را به مکانی ایده آل برای دانشجویانی که به دنبال کارآموزی و فرصت های شغلی هستند تبدیل کرده است. بخش های مد، امور مالی، طراحی و کسب و کار این شهر به ویژه برای دانشجویانی که به دنبال کسب تجربه عملی در طول تحصیل خود هستند جذاب است.

6. هزینه زندگی: میلان یکی از گران ترین شهرهای ایتالیا است، به خصوص در مورد محل اقامت. با این حال، هزینه های زندگی بسته به سبک زندگی و انتخاب محل اقامت شما می تواند متفاوت باشد. مانند هر تجربه تحصیلی در خارج از کشور، بودجه بندی بر اساس آن ضروری است.

7. زندگی دانشجویی: میلان دارای یک جامعه دانشجویی پر جنب و جوش است، با فعالیت ها، باشگاه ها و سازمان های مختلف که از دانشجویان بین المللی پذیرایی می کنند. تعامل با این گروه ها می تواند راهی عالی برای ملاقات با افراد جدید و دوست یابی با زمینه های فرهنگی مختلف باشد. 

## تعداد دانشجویان مشغول تحصیل در میلان
میلان اولین دانشگاه خود را تنها در نیمه دوم قرن نوزدهم داشت. امروزه یکی از مراکز اصلی دانشگاهی در اروپا و اولین در ایتالیا است. حدود 225000 دانشجو در دانشگاه ها و دانشکده های میلان ثبت نام کرده اند. این تعداد طی 15 سال، از سال 2003 تا 2018، 10 درصد رشد داشته است، و تنها طی 4 سال از سال 2018 تا 2022، 10 درصد دیگر افزایش یافته است. اکثریت واضح این دانش آموزان زن هستند، روندی که حدود 10 سال است که تثبیت شده است. . تقریباً 24000 دانشجو از کشورهای خارجی به ویژه در مؤسسات AFAM، Humanitas، Bocconi و پلی تکنیک مشغول تحصیل هستند.
در حال حاضر بیش از 160000 دانشجو درد انشگاه های میلان ثبت نام کرده اند که این عدد نشان دهنده دانشجویانی هست که در شهر میلان زندگی میکنند و مابقی دانشجویانی که در شهرهای اطراف زندگی می کنند و کسانی که بیش از زمان مجاز تحصیلشان در حال تحصیل هستند را شامل نمی شود. این رقم به نسبت جمعیت شهر بیش از 12 درصد را نشان می دهد.اما همچنان درصد نسبت دانشجویان به جمعیت شهر در شهر های پیزا با 32٪، پاویا با 25٪، پادوآ با 24٪، بولونیا با 16٪ ، بیشتر از میلان می باشد.

# میانگین حقوق در میلان ایتالیا
میلان شهری در ایتالیا است که در آن بهترین درآمد را کسب می کنید. میانگین حقوق (30,464 یورو) بیش از دو و نیم برابر بیشتر از میانگین ملی (12,473 یورو) و حتی 9 برابر بیشتر از شهر Rieti است که در رتبه‌بندی حقوق‌ها در رتبه آخر قرار دارد. علاوه بر این، بین سال‌های 2019 تا 2021، فیش‌های حقوقی 6.7 درصد افزایش داشته است.


# هزینه زندگی در میلان
هزینه زندگی در میلان ایتالیا بسته به اندازه خانواده یا وضعیت زندگی فردی می تواند متفاوت باشد. برای یک خانواده چهار نفره، هزینه های تخمینی ماهانه بدون اجاره به 2975.8 پوند (3471.4 یورو) می رسد. برای یک فرد مجرد، هزینه های تخمینی ماهانه بدون اجاره 849 پوند (990.3 یورو) است.
در مقایسه با لندن، میلان تقریباً 12.5٪ از نظر هزینه های کلی زندگی (بدون احتساب اجاره بها) بر اساس شاخص هزینه زندگی ارزان تر است. علاوه بر این، در مورد مسکن، اجاره بها در میلان به طور متوسط 40.9 درصد کمتر از لندن است.

## مروری کوتاه بر بازار کار میلان
در سال 2019، مشاغل در بخش صنعت و خدمات در استان لمباردی قصد داشتند در مجموع 961880 کارمند را در انواع مختلف قراردادهای کاری استخدام کنند. با این حال، یکی از چالش‌های مهمی که آنها با آن مواجه بودند، مشکل قابل‌ توجه در یافتن کارکنان مناسب بود که بر 28 درصد از پروفایل‌های کارگران مورد نیاز تأثیر گذاشت. در میان نیروی کار، جوانان زیر 29 سال، 28.4 درصد از کل درآمد را تشکیل می دهند.
بخش‌های اصلی که فعالانه به دنبال کارمندان جوان بودند، وسایل نقلیه موتوری و خرده‌فروشی موتورسیکلت، عمده‌فروشی و تعمیر، خدمات اقامتی و پذیرایی، خدمات گردشگری، خدمات پشتیبانی تجاری پیشرفته، صنایع فلزکاری و محصولات فلزی، و خدمات حمل‌ونقل، تدارکات و ذخیره‌سازی بودند.
مهارت های کلیدی مورد نیاز برای استخدام عبارت بودند از: ارتباط در زبان های ایتالیایی و خارجی، ریاضیات، فناوری اطلاعات و مهارت های دیجیتال، مهارت در به کارگیری فناوری های 4.0، کار تیمی، حل مسئله، کار مستقل، انعطاف پذیری و سازگاری، و دانش صرفه جویی در انرژی و شیوه های پایداری محیط زیست. 
درآمد مورد انتظار برحسب سطح تحصیلات در سال 2019 با درآمد دارندگان مدرک تحصیلات عالی 17 درصد، دارندگان مدرک دیپلم 35 درصد، کسانی که دارای مدارک حرفه ای یا دیپلم هستند 39 درصد و کسانی که تحصیلات تا سن پایان تحصیل را کسب می کنند 9 درصد متفاوت است.

### چند فرودگاه در میلان، ایتالیا وجود دارد؟
میلان توسط سه فرودگاه با پروازهای برنامه ریزی شده خدمات رسانی می شود: Malpensa، Linate و Bergamo. مالپنسا به عنوان فرودگاه اصلی میلان عمل می‌کند و به خطوط هوایی بزرگ خدمات می‌دهد و پروازهای بین قاره‌ای را ارائه می‌دهد. Linate که بسیار نزدیک‌تر به مرکز شهر واقع شده است، به دلیل باند نسبتاً کوتاه‌تر، عمدتاً خطوط هوایی اروپایی را در خود جای می‌دهد. برگامو، واقع در نزدیکی شهر برگامو و در فاصله قابل توجهی از میلان، در حال حاضر عمدتاً توسط شرکت‌های ارزان‌قیمت اروپایی استفاده می‌شود.

میلان

Milan

# درباره دانشگاه پلی تکنیک میلان

دانشگاه پلی تکنیک میلان  یک دانشگاه علمی-تکنولوژیکی دولتی است که تمرکز زیادی بر آموزش مهندسان، معماران و طراحان صنعتی دارد. این دانشگاه اهمیت زیادی به ارائه آموزش با کیفیت بالا و انجام تحقیقات پیشرفته، تقویت پیوندهای قوی با بخش های تجاری و صنعتی از طریق تحقیقات تجربی و انتقال فناوری می دهد.

تحقیقات در دانشگاه پلی تکنیک میلان نقش محوری دارد و با آموزش در هم آمیخته و دانشگاه را قادر می سازد تا در صحنه جهانی به برتری دست یابد. این رویکرد منجر به همکاری‌های مثمر ثمر با دنیای صنعتی شده است، در حالی که دانشجویان را به درک عمیقی از چشم‌انداز حرفه‌ای مجهز کرده و نوآوری در رشته‌های خود را پرورش می‌دهد.

از طریق مشارکت های استراتژیک با بخش صنعتی، که توسط بنیاد پلی تکنیک  و کنسرسیوم ها تسهیل می شود، دانشگاه تلاش های خود را با نیازهای توسعه مناطقی که در آن خدمت می کند هماهنگ می کند و فعالانه در رشد و پیشرفت آنها مشارکت می کند.

دانشگاه پلی تکنیک میلان افتخار می کند که بخشی از یک شبکه جهانی از دانشگاه های فنی پیشرو است که طیف متنوعی از تبادل و فرصت های تحصیلی مضاعف را ارائه می دهد. طیف گسترده ای از برنامه های تحصیلی آن، که به طور کامل به زبان انگلیسی تدریس می شود، به گرمی از دانشجویان از گوشه های مختلف جهان استقبال می کند و محوطه دانشگاه را با محیطی چند فرهنگی غنی می کند.


## Polimi 2040

بازنگری در نقش دانشگاه های فنی و علمی در عصر چالش های جهانی

Politecnico di Milano با پذیرش رویکردی آینده‌نگر، سفری رویایی را در سال 2018 آغاز کرد تا نقش دانشگاه‌های فنی-علمی را برای دو دهه آینده ترسیم کند.

در بحبوحه تحولات مستمر ناشی از تحقیق، فناوری و تخصص، دانشگاه های فنی-علمی نقش مهمی را ایفا کرده اند. فراتر از نقش های سنتی خود در تحقیق و آموزش، اکنون از این مؤسسات خواسته شده است تا به طور فعال سیاست های عمومی و برنامه های توسعه صنعتی را شکل دهند. آنها نقش مهمی در تقویت نوآوری کارآفرینی، ترویج تعامل بین دانشگاه و صنعت، و تعامل با جامعه مدنی ایفا می کنند.

با عنوان "Polimi 2040" یک پلتفرم اختصاصی برای بررسی تحلیل و به اشتراک گذاری سناریوها و روندهای آینده راه اندازی شده است. هدف اصلی آن برافروختن بحث ها در مورد چالش های پیش رو و ترسیم مسیرهای بالقوه تکامل برای دانشگاه های فنی- علمی است.

## رتبه بندی دانشگاه پلی‌تکنیک میلان در سایت QS 

از ژوئن 2023، در رتبه بندی دانشگاه های جهانی QS 2024، دانشگاه پلی تکنیک میلان رتبه های زیر را به دست آورده است:

**اول در ایتالیا**

**123 در جهان**


رتبه بندی دانشگاه های جهانی QS 2023 بر اساس موضوع

در رتبه بندی دانشگاه های جهانی QS 2023 بر اساس موضوع، دانشگاه پلی تکنیک میلان رتبه های چشمگیری در زمینه های مختلف به دست آورده است و برتری خود را در رشته های مختلف نشان می دهد:

\- مهندسی و فناوری: هجدهمین در جهان

\- هنر و طراحی: هشتمین در جهان

\- معماری/محیط ساختمانی: دهمین در جهان

علاوه بر این، دانشگاه پلی تکنیک میلان موقعیت هایی را در بین 20 دانشگاه برتر جهان در موضوعات زیر به دست آورده است:

\- مهندسی عمران و سازه

\- مهندسی برق و الکترونیک

\- مهندسی مکانیک، هوانوردی و ساخت و ساز

علاوه بر این، این دانشگاه در بین 50 دانشگاه برتر جهان در موضوعات زیر شناخته شده است:

\- علوم کامپیوتر و سیستم های اطلاعاتی

\- مهندسی شیمی

\- مهندسی معدن و معدن

\- علم مواد

\- ریاضیات


### تعداد دانشجویان ثبت نام شده

از مارس 2023، دانشگاه پلی تکنیک میلان در مجموع 47959 دانشجو برای سال تحصیلی 2022/2023 ثبت نام کرده است. در میان این دانشجویان، 1893 نفر در حال تحصیل در مقطع دکترا هستند. توزیع پذیرفته شدگان بر اساس رشته تحصیلی به شرح زیر است:

\- معماران: 7325 دانشجو

\- طراحان: 4438 دانشجو

\- مهندسان: 36196 دانشجو

### دانشجویان بین المللی

از مارس 2023، دانشگاه پلی تکنیک میلان تعداد قابل توجهی از دانشجویان بین المللی دارد که در تلاش های بین المللی سازی آن مشارکت دارند. در سال تحصیلی 2022/2023، 8258 دانشجوی خارجی در دانشگاه ثبت نام کرده‌اند که در برنامه‌های تحصیلی مختلف پخش شده‌اند:

کارشناسی:‌ 1740 دانشجوی بین المللی

کارشناسی ارشد: 6033 دانشجوی بین المللی

دکتری: 485 دانشجوی بین المللی

## تعداد رشته های دانشگاه پلی تکنیک میلان به زبان انگلیسی 

۴۱ رشته در مقطع کارشناسی ارشد

۲ رشته در مقطع کارشناسی

۲۰ رشته در مقطع دکتری

دانشگاه پلی تکنیک میلان با 41 برنامه کارشناسی ارشد، 2 برنامه کارشناسی و 20 برنامه دکترا که همگی به زبان انگلیسی برگزار می شوند، فرصت های زیادی را برای دانشجویان بین المللی فراهم می کند تا علایق علمی و تحقیقاتی خود را به زبانی دنبال کنند که تعامل و همکاری جهانی را امکان پذیر می کند. این نشان دهنده تعهد دانشگاه به ترویج بین المللی شدن و جذب دانشجویان از سراسر جهان برای مشارکت در تلاش های آموزشی و تحقیقاتی است.


## پس از فارغ التحصیلی از دانشگاه پلی‌تکنیک میلان

داده های مربوط به فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد ایتالیایی از سال 2021، یک سال پس از فارغ التحصیلی، یافته های کلیدی زیر را نشان می دهد:

- 97 درصد فارغ التحصیلان شاغل هستند که 96 درصد برای معماران، 93 درصد برای طراحان و 98 درصد برای مهندسان.
- 90  درصد از فارغ التحصیلان کاری پیدا کرده اند که با مدرک آنها مطابقت دارد.
- 87  درصد از فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد تمایل خود را برای انتخاب مجدد دانشگاه پلیتکنیک میلان ابراز می کنند.

با مقایسه داده ها با فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد ایتالیایی از سال 2015، پنج سال پس از فارغ التحصیلی، آمار زیر به دست می آید:

- 99  درصد از فارغ التحصیلان از سال 2015 شاغل هستند، با تفکیک مشخص 99 درصد برای معماران، 96 درصد برای طراحان و 99 درصد برای مهندسان.
- 90  درصد از این فارغ التحصیلان شغلی متناسب با مدرک تحصیلی خود دارند.

مانند فارغ التحصیلان سال 2021، 87 درصد از فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد از سال 2015 نیز رضایت خود را از انتخاب مجدد دانشگاه پلی تکنیک میلان ابراز می کنند.

##### منابع انسانی

از دسامبر 2022، تعداد کارمندان دانشگاه پلی تکنیک میلان به شرح زیر است:

\- کادر فنی اداری: 1292 نفر

\- کادر آموزشی: 1627 نفر

## شهریه دانشگاه پلی تکنیک میلان 

هزینه های تحصیل در دانشگاه پلی تکنیک میلان بر اساس عوامل مختلف متفاوت است. محدوده کلی برای شهریه سالانه تقریباً 888,59 € تا 3,891,59 € است. ساختار پرداخت شهریه شامل دو قسط است: 

قسط اول: پرداخت اولیه مبلغ ثابت 888,59 € است. 

قسط دوم: قسط دوم متغیر است و به دو عامل اصلی بستگی دارد: درآمد خانواده و تعداد واحدهای انتخاب شده در یک سال تحصیلی دانشجو. 

برای دانشجویانی که در ترم اول پذیرش می‌شوند، برنامه تحصیلی سالانه استاندارد معمولاً بین 46 تا 74 واحد است که معادل 100٪ هزینه‌های تحصیلی است. برای دانشجویانی که در ترم دوم پذیرفته می شوند، برنامه تحصیلی سالانه استاندارد معمولاً حدود 32 واحد، معادل 50٪ از شهریه های پرداخت شده است. 

شهریه دانشگاه برای دانشجویان غیر اروپایی

` `هزینه های تحصیل در دانشگاه پلی تکنیک میلان به طور خودکار به صورت کامل تعیین می شود که 3.891.59 یورو است. ساختار پرداخت شهریه شامل دو قسط است:

` `قسط اول: پرداخت اولیه مبلغ ثابت 888,59 € است.

قسط دوم: قسط دوم 3.003 € است. با این حال، این مبلغ ممکن است بر اساس تعداد واحدهای درسی (CFU/ECTS) موجود در برنامه تحصیلی دانشجو تنظیم شود.

## زمان پذیرش دانشگاه پلی تکنیک میلان

|Semester|Application Call|Application period|
| :-: | :-: | :-: |
|1st Semester (September)|1st|September - November|
|1st Semester (September)|2nd|January - March|
|2nd Semester (February)|1st|May - July|

دانشگاه پلی‌تکنیک میلان

مهندسی تغذیه

Food Engineering

برای این رشته فاقد شرایط هستی

خدمات آماده‌سازی مدارک

خدمات منتورینگ

خدمات آمادگی آزمون